Valinnaisaine ”retkeilykurssi” toteutetaan intensiiviopiskeluna. Ryhmä kokoontuu ja retkeilee yhteensä 16 kertaa lukuvuoden aikana. Valinnaisaine arvostellaan kouluarvosanoin oppilaan läsnäolon, aktiivisuuden, retkeilytaitojen ja lukuvuoden aikana tapahtuvan kehityksen mukaan. Keskeisessä osassa koko valinnaisainetta ovat neljä yön yli retkeä. Koulun retkeilyvarastosta oppilas saa lainaan kaiken retkeilyyn tarvittavan välineistön. Kotoa mukaan tarvitaan vain retkeilyyn sopivat henkilökohtaiset vaatteet sekä omia eväitä!
Rieskalähteen koulun Retkeily-valinnaisaineessa on lukuvuonna 2016-2017 yhteensä 14 oppilasta. Valinnaisaineen vetäjinä toimivat Tomas Törn ja Hannu Lilja.