{"id":261,"date":"2019-04-01T09:03:54","date_gmt":"2019-04-01T06:03:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/?p=261"},"modified":"2020-03-06T12:35:04","modified_gmt":"2020-03-06T10:35:04","slug":"whisper-of-nature-toi-mestaruuden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/whisper-of-nature-toi-mestaruuden\/","title":{"rendered":"Whisper of nature toi mestaruuden ja pronssin maailmalla"},"content":{"rendered":"

TAI voitti<\/strong>\u00a0sunnuntaina 20.1\u00a0Suomen mestaruuden<\/strong> FBSK:n j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4ss\u00e4 Calvados Nouvelle Vogue International Trophies-drinkkikilpailussa Helsingin messukeskuksessa. Kouluamme edusti 2. tarjoilija-opiskelija Tiia Jylh\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Kilpailussa oli kaksi eri sarjaa, opiskelija-sarja sek\u00e4 ammattilaissarja. Kansainv\u00e4liset kilpailut k\u00e4yd\u00e4\u00e4n maaliskuun lopussa\u00a0Ranskassa Normandiassa jonne l\u00e4hdemme edustamaan Suomea. Jari Hakkarainen Lahdesta edustaa ammattilaissarjaa. Suomen delegaatioon kuuluu meid\u00e4n kilpailijoiden lis\u00e4ksi FBSK:n varapuheenjohtaja Leena Komulainen sek\u00e4 lehdist\u00f6n edustaja Aniko Lehtinen. Ranskassa meit\u00e4 vastassa on 13 muuta maata Euroopasta.<\/p>\n

RANSKA<\/strong><\/em><\/p>\n

Suomen kilpailun voittamisen j\u00e4lkeen reseptiikka oli valmis, joten keskityimme tekniikkaan, englanninkielen sujuvuuteen, paineensietokyvyn hallitsemiseen ja henkiseen valmennukseen.\u00a0 Calvadoksen cocktailkilpailu\u00a0 k\u00e4ytiin maaliskuun lopulla Normandiassa Ranskassa. Kilpailuun osallistui 14 maata Euroopan alueelta.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kilpailumatka meni kokonaisuudessaan onnistuneesti. Kaikki matkaj\u00e4rjestelyt toteutuivat, ongelmatilanteista selvisimme, opiskelija edusti tyylikk\u00e4\u00e4sti Suomea sek\u00e4 kouluamme. Yhteisty\u00f6 delegaation sis\u00e4ll\u00e4 oli moitteeton ja kaikki toimivat tiimin\u00e4. Reissut ovat raskaita, aikataulut todella tiiviit\u00e4, univaje tolkuton mutta sen arvoista!<\/p>\n

L\u00e4hdimme Ranskasta voittajina \u2013 on hienoa saavuttaa pronssi 14 maan joukosta!<\/strong><\/p>\n

Menestyminen kilpailuissa takaa kutsun seuraavan vuoden kilpailuun automaattisesti.<\/p>\n

 <\/p>\n

TEEMA<\/strong><\/em><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4n vuoden teemana oli peace eli rauha sek\u00e4 oman kotimaan tuotteet ja raaka-aineet yhdistettyn\u00e4 Calvadokseen. Mit\u00e4\u00e4n muita v\u00e4kevi\u00e4 alkoholeja ei juomassa saanut k\u00e4ytt\u00e4\u00e4. P\u00e4\u00e4raaka-aineena p\u00e4\u00e4timme k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 Lakkaa, t\u00e4t\u00e4 kansainv\u00e4lisesti erikoista, makeaa ja arvostettua marjaa. Lakan ymp\u00e4rille oli helppo rakentaa tarina Tiian lapsuudenmuistoista Keski-Pohjanmaalla, jolloin h\u00e4n isois\u00e4n kanssa k\u00e4vi suolla marjastamassa sek\u00e4 nauttivat lakkaa kotona leip\u00e4juuston ja kinuskin kanssa. N\u00e4ist\u00e4 muistoista v\u00e4littyy Tiian kokema rauha, harmonisuus ja puhdas luonto.<\/p>\n

\"\"T\u00e4m\u00e4n teeman ymp\u00e4rille kehitimme siis drinkin, reseptiikan, koristeen, tarinan, lasin, ulkoisen olemuksen sek\u00e4 englanninkielisen presentaation. Koristeessa k\u00e4yt\u00e4mme l\u00e4hialueen tuottajien tuotteita. Mimis<\/strong> sponsoroi talvihein\u00e4n sek\u00e4 pelargoni-kukan, Turun marmeladi ja makeinen<\/strong> taasen suolakinuski-fudgen.<\/p>\n

TAI VALMENNUS<\/strong><\/em><\/p>\n

Tiia opiskelee Huippuosaaja toimimisen tutkinnon osaa, jonka h\u00e4n on valinnut 1.vuoden kev\u00e4\u00e4ll\u00e4. Huipputiimiss\u00e4 on ryhm\u00e4 opiskelijoita, jokaiselta vuosikurssilta ja tavoitteenamme on oppia ty\u00f6skentelem\u00e4\u00e4n huippuosaamista vaativissa tarjoilijan ty\u00f6teht\u00e4viss\u00e4 sek\u00e4 hallita alamme teht\u00e4v\u00e4kokonaisuuksia materiaalien, ongelmaratkaisutaitojen sek\u00e4 sosiaalisten vuorovaikutustaitojen siivitt\u00e4m\u00e4n\u00e4.<\/p>\n

\"\"Valmentajana minulla on t\u00e4rke\u00e4 rooli kilpailijan valmennuksessa sek\u00e4 suorituksessa. Kilpailussa onnistuminen on kiinni monesta asiasta ja huomioon tule ottaa mm. oikea tunnetila, itseluottamus, valmennuksen sis\u00e4lt\u00f6 sek\u00e4 kisap\u00e4iv\u00e4n tapahtumat. Viimeisten kuukausien aikana valmennus keskittyy yh\u00e4 pienempien nyanssien ja yksityiskohtien hiontaan, tekniikan ja toiminnan automaattiseen suoritukseen sek\u00e4 paineensietokyvyn siet\u00e4miseen. Olen j\u00e4rjest\u00e4nyt Tiialle erilaisia tilanteita, ihmisi\u00e4 sek\u00e4 tiloja suorituksen tekemiseen jotka eroaisivat kotiymp\u00e4rist\u00f6st\u00e4 mahdollisimman paljon.<\/p>\n

Itsell\u00e4ni on kunnia toimia vastuuopettajana t\u00e4ss\u00e4 Huipputiimiss\u00e4, joka toimiikin oman ty\u00f6ni suolana sek\u00e4 voimavarana. T\u00e4m\u00e4 laajentaa tarjontaamme opiskelijoiden valinnoille, mahdollistaa resursseja ammattitaitokilpailuihin osallistumiseen sek\u00e4 aidosti kehitt\u00e4\u00e4 motivoituneita opiskelijoita eteenp\u00e4in. Osallistuminen ammattitaitokilpailuihin sek\u00e4 niiss\u00e4 menestyminen nostavat hienosti ammatillisen koulutuksen n\u00e4kyytt\u00e4.<\/p>\n

Vaikka Huippusuoritukseen valmentautuminen sek\u00e4 kilpailutilanteen suorittaminen vaativat sek\u00e4 unelmaa ett\u00e4 tahtoa \u2013 kuuluu siihen my\u00f6s ripaus onnea & hyv\u00e4\u00e4 tuuria.<\/p>\n

Niina Vahtera<\/p>\n

lehtori, Turun ammatti-instituutti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

TAI voitti\u00a0sunnuntaina 20.1\u00a0Suomen mestaruuden FBSK:n j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4ss\u00e4 Calvados Nouvelle Vogue International Trophies-drinkkikilpailussa Helsingin messukeskuksessa. Kouluamme edusti 2. tarjoilija-opiskelija Tiia Jylh\u00e4.  <\/p>\n","protected":false},"author":2361,"featured_media":76,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[242367],"tags":[],"class_list":["post-261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kansainvaliset-kilpailut"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2361"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=261"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":414,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions\/414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/tai-goes-taitaja\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}