{"id":1875,"date":"2017-08-31T22:21:13","date_gmt":"2017-08-31T19:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/?p=1875"},"modified":"2017-09-01T16:19:26","modified_gmt":"2017-09-01T13:19:26","slug":"sikke-sumarin-vieraana-muhun-saarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/2017\/08\/31\/sikke-sumarin-vieraana-muhun-saarella\/","title":{"rendered":"Sikke Sumarin vieraana Muhun Saarella"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Vierailimme vuoden 2017 Navigare-purjehduksen aluksi Sikke Sumarin Namastessa Muhun saarella ja saimme hyvi\u00e4 vinkkej\u00e4 ruuanlaittoon purjehduksille sek\u00e4 lahjaksi Siken ihanan keittokirjan avuksi Merilukion purjehduksille.<\/p>\n

Sikken keitti\u00f6mestari Albert tosin ehdotti merelle ’ihan vaan purkkiruokaa ja riisi\u00e4’ (taisi aavistaa mit\u00e4 tuleman pit\u00e4\u00e4). S\u00f6imme Namastessa lounaan sesongin tuoreista raaka-aineista suoraan Sikken vihannes – ja yrttitarhasta (suolahein\u00e4keittoa mm.) ja lupasimme tehd\u00e4 ainakin yhden ruuan keittokirjan ohjeiden mukaan, tonnikalapastaa.<\/p>\n

Kokkaaminen 14 hengelle purjehduksella voi olla mukavaa ajanvietett\u00e4 tai haastavaa selviytymist\u00e4 hellaan k\u00f6ytettyn\u00e4. Veitset ja kiehuvat vesikattilat voivat aiheuttaa oikeita vaaratilanteita kovassa mainingissa. Vahdit py\u00f6ritt\u00e4v\u00e4t keitti\u00f6t\u00e4 vuorotellen. Ruokam\u00e4\u00e4rien laskeminen, ruokien s\u00e4il\u00f6minen ja niiden etsiminen, kattaus, tarjoilu, siivous ja tiskaus kuuluvat kaikki keitti\u00f6vahtiin. Yleens\u00e4 yhdell\u00e4 keitti\u00f6vahdissa olevista on jonkinlainen haalea aavistus, miten valitun ruuan valmistus etenee.<\/p>\n

Ylitt\u00e4ess\u00e4mme Varsinaista It\u00e4merta ainostaan kipparimme Kimmo oli toimintakykyinen keitti\u00f6puuhissa ja saimme kipparin version tonnikalapastasta. My\u00f6hemmin teimme pastan my\u00f6s Sikken keittokirjan ohjeen mukaan ja hyv\u00e4\u00e4 oli. T\u00e4ll\u00f6in mausteina oli sardelleja ja tilkka valkoviini\u00e4.<\/p>\n

Opiskelijoiden kokkauksen harjoittelu meriolosuhteissa on aluksen aikuisten mielest\u00e4 joskus aika haasteellista.\u00a0Se on usein hidasta, tehotonta, hyvien mausteiden ja vihannesten v\u00e4lttely\u00e4 sek\u00e4 sotkuista. Kaiken muun lis\u00e4ksi ruoan ostaminen ja mitoittaminen \u00a014 hengelle jopa kahdeksi viikoksi aiheuttaa opettajille runsaasti lis\u00e4\u00e4 ty\u00f6t\u00e4 ja mietitt\u00e4v\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Ruokakaupassa Kuressaaressa<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Lehtorit ruokakaupassa Tukholmassa<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Ruokakaupassa Maarianhaminassa<\/figcaption><\/figure>\n

Seitsem\u00e4n vuoden koululaivapurjehdusten aikana olemme n\u00e4hneet jos jonkinlaisia ruokalajeja vetisest\u00e4 lihakeitosta huippu gourmet-annoksiin. L\u00e4hes aina ruoanlaitto alkaa sujua matkan edetess\u00e4 ja ryhmien hioutuessa yhteen. Poikkeuksiakin toki on. Toisaalta keitti\u00f6ss\u00e4 annetaan hyvi\u00e4 neuvoja ja k\u00e4yd\u00e4\u00e4n arvokasta keskustelua perheiden ruokatottumuksista, lempiruuista ja vertaillaan opittuja taitoja. T\u00e4rke\u00e4\u00e4 on, ett\u00e4 ruokaa tehd\u00e4\u00e4n pentteriss\u00e4 yhdess\u00e4, ratkaistaan ongelmia mm. miten korvataan puuttuvat raaka-aineet ja NAUTITAAN RUUASTA!<\/p>\n

\"\"<\/a>
Sikke ohjeisti meit\u00e4 my\u00f6s kauniin kattauksen merkityksess\u00e4. Kuvassa 3.ryhm\u00e4n p\u00e4iv\u00e4llinen.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Joskus pit\u00e4\u00e4 tyyty\u00e4 Ville Vallattoman nakkeihin ja kylmiin hodareihin<\/figcaption><\/figure>\n

Nina ja Christiane<\/p>\n

Opettajat<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vierailimme vuoden 2017 Navigare-purjehduksen aluksi Sikke Sumarin Namastessa Muhun saarella ja saimme hyvi\u00e4 vinkkej\u00e4 ruuanlaittoon purjehduksille sek\u00e4 lahjaksi Siken ihanan keittokirjan avuksi Merilukion purjehduksille. Sikken keitti\u00f6mestari Albert tosin ehdotti merelle ’ihan vaan purkkiruokaa ja riisi\u00e4’ (taisi aavistaa mit\u00e4 tuleman pit\u00e4\u00e4). S\u00f6imme Namastessa lounaan sesongin tuoreista raaka-aineista suoraan Sikken vihannes – ja yrttitarhasta (suolahein\u00e4keittoa mm.) ja … Jatka lukemista ”Sikke Sumarin vieraana Muhun Saarella”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1875","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1875"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2015,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1875\/revisions\/2015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.edu.turku.fi\/navigare2010\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}